在物資缺乏的那個年代，吃不起白米，窮苦人家只能以曬乾的甘藷籤充數填肚子，說起地瓜，很容易就想起那段苦澀的歲月。但現在物質富裕了，吃多了白米飯，卻又會想念甘薯的滋味，三不五時就會煮個地瓜飯或是地瓜稀飯，解解饞也順道回味一下往日那段酸甜苦辣。
近年來，地瓜之營養價值廣泛被醫學界及食品營養專家所肯定，台灣人和地瓜的這段情感，也好奇為何這樣一個不起眼的小東西，竟然可以替代米飯，養育了那段辛苦歲月裡許許多多的台灣人，甚至衍生出「蕃薯救人無人情」的台語俗諺。

（指地瓜因為賤生易長，雖然幫助世人度過飢寒貧苦的日子，卻仍然不被重視。）

 冠軍農場 台農66號 紅甘藷(生) 讓您在家也能餐餐回味

農場採用自然生態栽培工法，種植過程中，完全不使用化學肥料、農藥、生長調節劑、畜禽飼料添加劑等物質；也不使用基因工程生物，絕對天然育種、天然環境長成讓您吃得高興吃的安心。

 『設置緩衝帶(隔離區)園區』：栽種植物緩衝帶為包括樹木等不同植物的綜合植栽地帶，可防止土壤沖蝕及去除污染物，降低臨近區域對農作物與環境污染。
 

『病蟲害防治』：以微生物製劑取代農藥，如用捕蛾器、蟻象誘蟲盒來防治病蟲害除了減少對環境的負擔，也不會有農藥殘留的問題。並配合潔淨地下水源淹水、土壤深犁、清園及大量人工除雜草等等。

『生態水池』：培育有益微生物與添加土壤混合粕物(農糧殘渣)、調節土壤酸鹼值。施放蚯蚓鬆土與分解土壤養份增加土壤各種礦物質。

台農66號--口感好甜度高

  高營養價值 地瓜能增強體力，養顏美容

地瓜可提供與米飯相近的活動能源，並富含維生素 A 、 C 和膳食纖維，而另外亦因甘藷的澱粉和膳食纖維有益腸內乳酸菌的形成。乳酸菌在腸內，不但可以製造身體有用的維生素 B2 、 B6 ，且同時所產生的乳酸菌，又可以使糞便產生酸性，並增加體力。甘藷中的維生素 C 含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。維生素 A 、 C 和 B2 對於養顏美容也是不可缺少的營養素。